緑深い山々が初夏の息吹を伝える今日この頃、

皆様いかがお過ごしでしょうか～(^^)？

本日の2Fユニットには、和装の美人が数名…(*^_^*)

とっても艶やかで、思わず近寄り匂いを嗅ぎに行く入居者様が数名（笑）

先月お茶会を開催してくださった裏千家流の檜本宗幸先生とお弟子さん方が

2Ｆユニットでお点前を披露してくださいました(^^)

季節の手作りお菓子とお抹茶をいただき、入居者の皆様は

極上の昼下がりを満喫されていました(*^^)v

終盤には、茶道に触れるのが初となるスタッフさんに、

楽しく丁寧に御指導していただき、無事終幕となりました。

来月は3Ｆユニットでの開催を予定していますので、お楽しみに～☆彡

皆さんこんにちは～(^O^)

青葉が美しい季節となりましたね♫

長いGWもようやく終わり、小さいお子さんがいらっしゃるご家庭では

お父さん、お母さんが連休の疲れをしみじみと感じているのではないでしょうか（笑）

さて、本日は毎年恒例の「こどもの日」である端午の節句にちなんで、

可愛らしいコアラさんの顏をかたどった行楽弁当です（*^_^*）

見た目の可愛らしさもさることながら、美味しさも格別でしたよ(^O^)

みなさんこんにちは(^^)

春深く木々の緑に心躍るこの頃、

いかがお過ごしでしょうか～(^O^)？

つい先日、三千家の一つである裏千家より

檜本宗幸先生とお弟子さん方に特養まで来ていただき、

お点前を披露していただきました。

さすが、昔取った杵柄(^^)

入居者の皆さんはすんなりとお茶を愉しまれていました♫

次回は2階ユニットでのお茶会を5月に予定しておりますので、

お楽しみに～(^_-)-☆

アップが遅れていましたが…<(_ _)>

つい先日、皆さんお楽しみの手作りおやつの日でした！

今回は「わらび餅」です(^O^)／

古くは醍醐天皇が好物としており、

あまりの美味しさに「太夫」の位を授けたようですよ～＼(◎o◎)／！

「太夫」なんて、私はコウメ太夫くらいしか知りませんでした…^^;

鍋を中火にかけてねりねり…透明になったら氷水に落として、

一口大に取り分けたら黄な粉をたっぷりかけて出来上がり❤❤

みんなで食べたら美味しさがより一層感じられますね（*^_^*）

こんにちは～(^O^)

温暖の候、いかがお過ごしでしょうか？

東京や福岡では続けざまに開花宣言が発表され、

気分はすっかり春ですね～☆彡

大阪の開花宣言はいつ頃かな…と高砂利用者の皆さん、

とても楽しみにされています（*^_^*）

さて、本日は「天ぷら屋高砂」が2Fユニットに出現です！＼(◎o◎)／！

春のBGMが流れる中、いなせな職人さんが颯爽と登場し、

目の前で次々と海老や筍など、春らしい食材を中心とした天ぷらをカラリッと

揚げてくれました～❤　香ばしい揚げ物のいい匂いにつられて、

普段は食事ギリギリまで横になられている利用者様も、早めに食堂へ参戦されていましたよ（笑）

「食事は五感で楽しむ」とはよく言ったものだと感心しました(^^)

ちなみに…高砂屋台の暖簾、利用者様の手作りです！こちらも職人技ですね☆☆

ご協力いただいた皆様、ありがとうございました<(_ _)>

梅花の候、皆さんいかがお過ごしでしょうか～？

白梅のつぼみがやや膨らんで、春が近づいているのが感じられますね(^^)v～♫

節分の本日は、各地で追儺式が催されたというニュースが報じられていました。

追儺とは悪鬼・疫癘（えきれい）を追い払う儀式のことで、

新年を迎える行事として中国で行われていたものが、文武天皇の頃に日本に伝わり

宮中行事として行われるようになったそうです。

手作りおやつは、今回初となる「生八橋」がメニューでした(^O^)

ダマが残らないようにしっかり混ぜ、うすーくうすーくホットプレートに伸ばし…

甘いあんこを挟んで出来上がり❤

シナモンの香りがリビングにふんわり漂って、ほんわかしたティータイムになりました

松も明け、本格的な厳冬シーズンに入りましたが

皆さんいかがお過ごしですか？？

寒さが苦手な私は、ストーブから離れられずにいます…^^;

きりりと冷え込みましたが、本日は書初めとなる高砂お習字倶楽部の日でした

「何書こう～…(=_=)」

「こんなんできひんわ～…(+o+)」等と入居者さん達はブツブツ呟いておられましたが

いざ手本を目の前にすると表情は真剣そのものです(^O^)

中野先生に手ほどきを受け、「さぁ張り切ってどうぞ！！」と太鼓判を押された方から

徐々に意識を集中してしばし静謐に浸り…

一気に書き上げられ、素晴らしい出来栄えとなりました(^^)

意識を集中して作品に情熱を傾ける、というのはとても大切なことですね

生活の質やうるおいに繋がることを、今後も続けて行きたいと

皆さん口々におっしゃられていました(^O^)／

アップが遅くなりましたが…<(_ _)>

開設当初から続いているケーキバイキングが昨年のX’masに開催されました(*^^)v

栄養士監修のもと、美しく盛り付けられた手作りスイーツ達が登場すると、

久しぶりに出す黄色い声が…(笑)

各フロアに響き渡っていました(*^_^*)

ほぼ休憩無しでずっと作って下さった厨房さん方のおかげで、

楽しくて美味しい時間を過ごすことができました～(^_^)

写真では見えにくいかもしれませんが、イチゴのサンタさんやゼリーの☆型等が

可愛らしいですね❤　今年のX’masも楽しみです(笑)

明けましておめでとうございます<(_ _)>

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

楽しいお正月も終わり、早いもので本日は成人の日ですね(^^)v

成人式のルーツは江戸時代まで行われていた「元服」や「裳着」だそうです。

「おとなになったことを自覚し、自ら生き抜こうとする青年を祝い励ます日」

だなんて、今の今まで調べるまで知りませんでした…(-_-;)

荒れる成人式と言われて久しいですが、元々の成り立ちを思い返す事も必要かも

しれませんね～(^O^)

さて、新年を迎え初々しい気持ちにいま一度立ち返り、

ノーブル高砂の新年の祝い膳をご紹介いたします（*^_^*）

皆さん良い表情ですね❤　新年初日から頑張ってくださった厨房さんに感謝です(^_-)-☆

みなさんこんにちは☺

あっ！という間に今年も終わりに近づきつつありますね～(^_-)-☆

今年は皆さんにとってどんな年でしたか？

高砂は、今年最後のイベントであるクリスマスを、

めいっぱい楽しみましたよ♪

目の前で次々焼きあがるオムライスに「うわ～！おいしそう！！」

「いいにおい～～これ好き❤」ときゃあきゃあ大騒ぎでした（*^_^*）

また、来年も楽しくて美味しいクリスマスを楽しみましょうね(*^^)v